Nel Schellekens Keunenhuis Culinaire proeftuin - Woold

Kees-Jan V. O.

Tafelen bij Nel
Na er veel over gehoord te hebben dachten we een paar maanden geleden: laten we dat binnenkort ook eens doen met onze vrienden. Nou dat duurde wel ff want ze zijn populair en dus volgeboekt. 2 maanden later waren wij aan de beurt.

Zie de foto’s voor een paar verschillende gerechten. Alles gaat met een uitgebreide uitleg en tijd voor het stellen van vragen.

Je krijgt meer dan voldoende te eten, veel groenten en ook vlees, verder worden er niet op de calorieën bezuinigd. Een kaasplankje (bordje) en een dessert maken de avond compleet. Gelukkig is er dan nog tijd voor napraten.

Bedankt Nel & Henk voor de onderhoudende avond en het stemmetje in ons hoofd dat het anders moet en kan.

Lees een uitgebreide review op mijn eigen website kjvo nl

Onnika V. O.

Heerlijk 12+ gangen menu gehad van 12.30-19.00 alleen maar heerlijk gegeten! Van 'kop tot kont' met veel ingrediënten die in onze voedselketen vaak als ongewenst of onbruikbaar worden gezien, tovert Nel om tot een heerlijk menu met duidelijk en tot de verbeelding sprekend verhaal. Dit is niet alleen eten maar echt een ervaring. Ik zou het iedereen aanraden; zeker als je al een beetje bezig bent met bijzondere ingredienten, locale producten, bewuste keuzes en open staat voor nieuwe ingrediënten.

Joost T.

Een leuke middag gehad! Ze verteld met veel passie en bezieling het verhaal over van kop tot kont!

jan W. V. E.

Een hele leuke en leerzame middag gehad. En dan ook nog lekker gegeten en gedronken.

Arjan H. (.

Geweldige avond bij Nel&Henk. Heerlijk eten met een goed verhaal.

Ik kan hier een lang verhaal schrijven maar ervaar het zelf. Proef en luister, denk na over je eigen rol in het geheel en bedenk of je andere keuzes wil maken.

Ps: tafelwater is ruim aanwezig en kost geen cent.

Frank S.

Dit is niet zomaar uit eten maar een volledige inspiratie avond! Genoten van het heerlijke eten, de gezelligheid en de passie waarmee alles werd verteld.

John V.

Wat een smaak traktatie en dat alles van lokale producten/ingrediënten.
Gewoon lekker eten en luister naar een verhaal, waaraan je terug denkt als aan het inkopen bent.
Ik ga nog een keer, zeker weten!!!

Thijs V. D. W.

Nels Schellekens is een unieke persoonlijkheid in de culinaire wereld. Eten in haar keuken in Winterswijk is een ervaring op zich. Nels is niet zomaar een chef; ze is een verhalenverteller, een bron van inspiratie en bovenal een topkok. De sfeer bij haar is huiselijk en warm, bijna alsof je bij een goede vriendin thuis eet. Nels combineert haar passie voor koken met een diepe liefde voor lokale producten. Ze weet precies waar haar ingrediënten vandaan komen en heeft een groot respect voor de natuur en haar omgeving. Hierdoor proef je in elk gerecht een eerlijkheid en puurheid die je niet overal vindt.

Maar wat het eten bij Nels echt bijzonder maakt, zijn de verhalen die ze met haar gerechten verweeft. Terwijl ze met de grootste zorg je bord vult, vertelt ze over de herkomst van de producten, de boeren met wie ze samenwerkt en de inspiratie achter de gerechten. Ze heeft een aanstekelijk enthousiasme en weet je volledig mee te nemen in haar wereld. Het is niet alleen een diner, het is een belevenis. Absoluut een aanrader om mee te gaan voor iedereen die houdt van goed eten en een goede sfeer. Nels Schellekens is een ware gastvrouw. Uiteraard vergeet ik Henk niet, haat man , en de perfecte gastheer.